陈芳的目光在床上的钞票停留几秒钟，很快转过头，“好，我出去跟那个人说一句。”

  何佩瑜匆匆把钱锁到抽屉里，跟在陈芳身后出去了。

  程宝菱留意到了陈芳刚才的那一眼。

  钱帛动人心，大多数人都无可避免。想到最近好几次回家都看见陈芳站在柜台前卖卤味收银，她觉得自己应该提醒妈妈，不要用金钱来考验人心。

  程宝菱花了几个晚上做完了半年的统计表，具体到每一天的收支及卤味的卖出情况。

  她得意地拿去给妈妈看，“诺，早中晚相比，我们中午跟晚上生意更好些，工作日与周末相比，周末的生意要更好，夏季的生意又要好于天气凉的时候，卤味中卤鸭买的最好，其次是鸡脚鸭掌、猪下水这些。卤菜里面莲藕与豆腐皮卖的最好，土豆海带销量太一般，其实可以直接去掉这一项。”

  何佩瑜接过统计表认真地看，确实看出一点名堂来，看来做到心里有数还不行，不如数据更直观。

  程宝菱点点圆珠笔，提了一个建议，“妈妈，贪多嚼不乱，我们家的卤味店什么都买，那么它与街边的那些卤味摊子就没什么区别了。我们觉得我们要做精品，等我们的名堂打出来了，以后可以再做别的。”

  统计表中很明确的计算出，程家卤味店的卤味，卤鸭是王牌产品，其他的卤味合起来都比如卤鸭卖得好。

  何佩瑜没有因为女儿年纪小而忽视她说的话，反而认真沉思起来，“你说的有道理，我们家的鸭子卖得好，干脆就主打鸭子，等名气有了，再卖其他的。”

  程宝菱趁机道：“那就给卤味店改个名字吧，叫做瑜记卤鸭。然后可以打广告啊，现在是酒香也怕巷子深的年代了啊。”

  何佩瑜失笑：“还酒香也怕巷子深，步子不能迈这么大，我们得稳扎稳打一步步来。”

  程宝菱的统计表做下来，对卤味的收支了解清楚了，竟然挺挣钱的，这半年来，一个月比一个月的盈利多，八月的纯利润达到了三千。

  这样看来，到今年年底自家就达到了“万元户”的成就！　　何佩瑜参考统计表，对卤味的种类做出来适当调整，主打鸭子，再保留两三种卤味，其他利润低的就不再生产。

  上次有餐馆提出合作，让程家卤味店每天送五十只卤鸭，走量太大，但对方只肯付一小部分订金，剩余的按季度支付。

  何佩瑜是外地人，不敢这么冒险，思来想去，忍痛推拒了这单生意。

  就在程宝菱以为陈芳会闹出什么事时，国庆节后，陈芳却突然辞职了，理由是婆婆回老家了，家里的孩子小，没人照顾，所以要辞职回家照顾孩子。

  餐饮行业人员进进出出，这一行能干长久的人并不多，何佩瑜能理解，陈芳辞职后，她又招了两个帮工。

  周末，朱涵拉程宝菱去逛街，神神秘秘地说：“就在永兴路，开了一家书店，里面的书特别好看。”

  本市有一个两层楼规模的新华书店，程宝菱一般想看书就去新华书店看，再不然还可以借了大姐的学生证去师范学院图书馆。朱涵这两处地方都不去，看来这个书店有确实有“特别好看”的书。

  书店的名字叫做“三味书店”（大概率借鉴了迅哥儿三味书屋），程宝菱粗粗一扫，好东西确实不少，首当其冲是花花绿绿的一大列日本漫画！

  少女漫热血漫悬疑漫你想要的统统都有！

  朱涵直奔《尼罗河女儿》，找了一圈，没看到新番，问老板：“新书还没到吗？”

  老板笑：“租出去了。”

  “啊。”她很失望。

  老板查查还书日期，“下周四到期，我给你留着，到时候你来拿。”

  朱涵重新高兴起来，“好嘞！”

  老板积极推荐别的漫画书，“有一套《凡尔赛玫瑰》你要不要看，是关于公主的？”

  “要，要！”朱涵连连点头。

  三味书店虽小，里头却有大大的天地，以港台的书漫为主，书上的字大多都是繁体字，朱涵捧着漫画看得津津有味，程宝菱指着繁体字问她，“这都认识吗？”

  朱涵笑：“看多了就认识了，其实我还专门查字典了。”

  她压低声音，“其实这些漫画都是翻印港台那边的书，盗版，凑合看呗。挺便宜的，十块钱押金，一本书一毛钱租一天。”

  程宝菱在心里算了算，不禁大为佩服老板的挣钱头脑，就这些系列漫画，台湾口袋书，一小本一小本的，一晚上就能看完，看得快，回钱快，一本万利。

  朱涵怂恿程宝菱也租几本。

  最后程宝菱也租了一套——聪明的一休。

  朱涵：“……也对，你还是小孩子。”

  程宝菱看了看她这个比自己高半个头的小少女。

  从书店回来，朱涵拉她去吃路边摊炸鸡柳。这是中学生们最爱吃的零食，鸡柳裹上面包糠，炸的金黄酥脆，再倒点番茄酱，用竹签插着吃。

  朱涵在等摊主炸鸡柳，程宝菱渴了，道：“我去买果汁。”

  她想往巷子里头的杂货店去，突然顿住了。

  朱涵拎着两袋鸡柳来找她，“哎，你怎么还没——咦，那不是以前在你家卤味店帮工的那个阿姨吗？”

  堆满卤鸭的小摊车后，陈芳在给顾客剁鸭子，手起刀落，无比利索，收钱找钱，一气呵成。

  朱涵道：“她自己卖卤味了呀。”

  程宝菱的目光落在了小摊车上挂着牌子上，招牌上写的字是“程家卤味店”。

  第35章

  “您慢走啊, 好吃下次再来，给您算便宜点呗！”

  陈芳笑盈盈地送走顾客，在围裙上擦了擦手, 低头清点口袋里的钱。

  朱涵奇怪道：“她的小摊子也叫做程家卤味店, 是跟你们家一样的吗？”